Вы находитесь здесь: Главная > Рекомендую! > Пароварка, мультиварка или аэрогриль?

Пароварка, мультиварка или аэрогриль?

Я всерьез задумалась, что выбрать:

пароварку, мультиварку или аэрогриль?

Сначала обсудим пароварку.

С ней все более-менее ясно. Принцип работы таков: вода нагревается в нижнем поддоне. Горячий пар, поднимаясь вверх (куда еще ему подниматься?))))), подвергает своему обжигающему воздействию продукты, которые вы решили пароварить.

Чаш для продуктов может быть две, три, то есть можно готовить сразу целое блюдо - рыбу или мясо и овощи. Или что-то, чего надо много приготовить, или что-то , что толстым слоем не положишь, манты, например. То есть этажность - это ваш выбор.

Сок, который производят продукты, собирается в специальные поддоны, то есть не пропадает. Его можно дальше использовать. Или в этом же блюде, или в другом, например, для супа. Или соуса.  Готовить можно без жира. Пар уходит через отверстия, а часть оседает в виде конденсата.

Как вы понимаете, блюдо получается очччень диетическим, пресным.  Поэтому пароварка просто необходима тем, у кого проблемы с ЖКТ, или тем, кто за ЗОЖ.  А если вы используете различные соусы и приправы, то смысл покупать именно пароварку?

Бывает еще чаша для риса или других круп, она без отверстий. В ней можно и кашу и суп приготовить.  В общем, количество чаш, чаша для риса, возможность доливать воду - все это увеличивает стоимость пароварки.

О мультиварке  мы поговорили в прошлой статье. 

 

Сейчас об аэрогриле.

Пища готовится в потоках сухого горячего воздуха, как в русской печи.  Значит продукт кладем на решетку, чтобы горячий воздух имел доступ ко всем частям.. продукта и запекал его. ))  Если продукт будет в посудине, то посудину тоже ставим на решетку. Получается томление, тушение. Ну, а если продукты лежат внизу, то горячий воздух их обдувает сверху. Тоже запекание и тушение одновременно? Умеет и коптить. Умеет и выпекать.

Вот я попыталась сравнить эти три машинки.

Кстати, хвастаюсь, таблицу сумела вставить. Плагин  для таблиц MCE Table Buttons, кому интересно. Всех возможностей пока не изучила, поэтому таблица самая простецкая))))

Аэрогриль Мультиварка Пароварка
Принцип работы Продукты обрабатываются со всех сторон потоками горячего воздуха, при этом сам нагревательный элемент располагается  вверху. Нагревательный элемент встроен в дно прибора, что позволяет считать мультиварку электрическим аналогом обычной кастрюли.Нагреваются продукты снизу, обдув потоками горячего воздуха минимальный Вода нагревается в основной емкости, пар, поднимаясь, производит термическую обработку продуктов.
Что умеет, то есть плюсы  Запекает, тушит, томит, запекает, поджаривает, коптит Варит, тушит, выпекает "Варит" на пару.Можно сварить яйца, разморозить пищу.Дезинфицирует детские бутылочки и соски
Совмещает в себе признаки духовки, микроволновки и гриля Совмещает в себе признаки пароварки и кастрюли Пароварка, и этим все сказано)))
 Минусы Все такое прожаренное.. ммммНе пароварка, точно.  Не очень хорошо прожаривает продукты. Нужно доливать воду, если процесс затянулся.Хорошо, если пароварка это умеет, не выключаясь. А если нет, то придется останавливать весь процесс и доливать воду в поддон.

У всех этих умных машин есть очень много дополнительных функций, у разных моделей - разные.  Поэтому при выборе очнь внимательно читать инструкцию, слушать консультанта и задавать свои каверзные вопросы)))   Что хотите - то и выберите.

Получается, что аэрогриль,  мультиварка и пароварка совершенно разные машинки и заменить их друг другом нельзя.

Если у вас кто-то на диетическом питании, или дети маленькие - тогда покупаем пароварку.

Если семья большая, супы, каши, гарниры в ходу - тогда бежим за мультиваркой.

А если вы - любитель жареного и запеченого, тогда ваш выбор - аэрогриль.

В идеале - иметь все. Научиться готовить в них свои коронные блюда удивлять гостей и домочадцев своими кулинарными подвигами!

Ну и электричества намотать - маманегорюй))))

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

25 комментариев к записи “Пароварка, мультиварка или аэрогриль?”

  1. Я за пароварку! Проверено временем в смысле пользы и здоровья!

  2. мне тоже показалось, что пароварка более удобная.Хотя я пользуюсь обычной кастрюлей.

  3. Мне больше нравится пароварка. Она более полезна.

  4. ничего из этого у меня нету… справляюсь пока)))

  5. Да уж… Выбор — это очень трудно. Я вот совсем было уже созрела на мультиварку, а теперь задумалась. Может, аэрогриль? Совсем растерялась, начинаю думать с начала

  6. А у меня есть обычная одноуровневая пароварка. А недавно видела вот такую в магазине. Я задумалась — может купить?

  7. Не согласна с минусами аэрогриля. Готовить можно не только на решетке. У меня аэрогриль более 10 лет — очень довольна.

  8. Что ни возьми — вся посуда полезна: и пароварка, и мультиварка, и аэрогриль.

  9. МИХ.:

    ИМЕЮ ВСЕ ПЕРЕЧИСЛЕННОЕ ..Я ЗА МУЛЬТИВАРКУ ВО ВСЕХ СМЫСЛАХ..
    ГОВОРЮ КАК ПРОФИ)))

  10. Мы недавно купили мультиварку. Очень довольна. Всем советую.

  11. Так на что все-таки выбор пал? Я бы однозначно мультиварку выбрала. Это универсальная вещь, и еда, по-моему, вкусней, чем в пароварке. И хлеб в ней печь можно. И каши классные получаются, как говорят имеющие ее. У нас на местном форуме у многих есть именно мультиварки — все довольны, ни от кого еще плохого не слышала про нее.

  12. Анфиса:

    Себя взала мультиварку скороварку редмонд РМ190 с кучей програмок в ней и йогурты можно делать и запеканки печь. Мясо и овощи готовит быстро, качество достойное и чаша большая керамическая, и что хорошо что покрытие очень надежное! В ней все витаминки при готовке в еде остаются, нравится не то слово!

  13. Валентина Р:

    Очень хочу мультиварку с функцией Мастерфрай 230 Редмонд. Очень много хороших отзывов слышала, и очень привлекает возможность подняв тэн жарить на сковороде. В мультиварке есть Мультиповар, можно программы коректировать. Мы сейчас пользуемся мультей с функцией скороварки, тоже от Редмонд — всем довольны, только вот 6 программ иногда маловато — маме отдадим, а себе новинку купим.

Оставить комментарий

Return to Top ▲Return to Top ▲