Вы находитесь здесь: Главная > Вкусняшки! > Рецепт из детства. Шоколадная колбаса

Рецепт из детства. Шоколадная колбаса

Захотелось порукодельничать и себя любимую порадовать. 

Но сразу предупреждаю! Эта вкусняшка только для тех, кому ЕЩЕ можно , и кому УЖЕ  можно употреблять такие калорийные вкусности! без ущерба фигуре и здоровью! Мне - УЖЕ можно! 🙂

Мама делала, по-моему,  шоколадную колбаску очень просто. Масло размягчить, туда сахар, мешать, что б растворился,  какао и печенье. Закатать в пленку, охладить и резать и есть. И все. Без изысков! Вкуснота!

Тут нашла рецепт еще вкусней! 

Ингредиенты:
100 г сливочного масла
2 яичных желтка
1 стакан сахара
1 стакан несладкого порошка какао
4 ст. ложки коньяка
200 г песочного печенья (на ваш выбор)
85 г фисташек, очищенных и разломанных на кусочки
30 г черного шоколада, натертого на терке
сахарная пудра

Приготовление:

В большой миске разломайте печенье на небольшие кусочки и полейте коньяком. В маленькой миске взбейте желтки с сахаром так, чтобы сахар полностью растворился. В небольшой кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло. Влейте растопленное масло в печенье, перемешайте. Добавьте желтки с сахаром, какао, фисташки и шоколад. И еще раз хорошо перемешайте. На столе расстелите кусок пергаментной бумаги или пластиковой пленки длиной около 45 см. Выложите получившуюся смесь на бумагу и сформируйте колбасу, заворачивая ее в бумагу.Положите колбасу в холодильник минимум на 2 часа или на ночь. Когда шоколадная колбаса будет готова — разверните ее, посыпьте со всех сторон сахарной пудрой и нарежьте кругляшками.

Вот видеорецепт. Тоже разница есть.

YouTube Трейлер

А вот рецепт для тех, кому печенье не хочется добавлять в колбаску и основа - белый шоколад!

YouTube Трейлер

Всегда рада поделиться идеями!

Хочешь свежие статьи на почту?
Впиши свой адрес да и всё!

websurf

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

44 комментария к записи “Рецепт из детства. Шоколадная колбаса”

  1. Борик:

    Слюнки потекли…
    -Пошел из холодильника две конфетки съел, но думаю что этим не ограничусь)))).

    -Я тоже вспомнил рецепт из детства:
    Мы (мальчики), девочкам -одноклассницам делали пироженки: -Слепляли на сгущёнку две печенинки и под чай потом дружно все поедали.

    -А ещё в армии была традиция: -С «получки» (3;80руб) покупали банку сгущёнки и пачку печенья, -праздник себе устраивали…))))

  2. Вячеслав:

    Эх детство, какое прекрасное время было… Мне мама также делала такие колбаски, да и сейчас я не против от таких колбасок. Мне, я думаю, не грозит опасность потерять фигуру, у меня порода такая)))))))

  3. Виктор:

    Белый шоколад, конечно же лучше, чем печенье. А вообще, я и такую с удовольствием поел бы.

    • Елена:

      а если только с горьким шоколадом сделать? и печенья немножко… и орешков..

      • Виктор:

        Это Ваш Елена новый рецепт. Принимается, черный шоколад и печенье. Согласен на такую колбаску из детства.

        • Елена:

          вот и славненько))))))))))) завтра с внуком и сотворим вкуснятинку)))

          • Виктор:

            Так со скольки можно приходить на «смотрины». А то я немножко напрягся из-за внука. Дети такие сладкоешки. Дело может даже не «дойти» до колбаски.

          • Елена:

            нечего напрягаться))) Сеня у нас добрый мальчик)) он поделится))

  4. а без конбяка можно?

    • Елена:

      можно))))))))))

      • я ведь сделаю и все сожру сама))) втихушку)))

        • Елена:

          я всецело и полностью одобряю такой вариант!!!))))))))))))))))))
          главно, потом ни за что не признаваться, что колбаса была!!!
          глазками так — хлоп-хлоп!!!)))))))))))))))))))))))))

          • у меня есть проверенный ход — он проверяет продукты на жирность и вредность и если что, то я говорю — тебе нельзя, вредно и лопаю на его глазах, он ресничками хлопает)))

          • Елена:

            вааааащщееее!!!!!!!!!!! )))))))))))))))))

            ВСЕ ЗАПОМНИЛИ, КАК НАДО???)))))

  5. Часто делаю!
    Детки обожают!

  6. Любимое лакомство в детстве было! Чего лучше — всё в одном флаконе (колбасе) :). Ее держали завернутой в пергамент в морозилке, а мы потихоньку таскали и от.. отрезали, можно сказать) 🙂
    Спасибо, Лен! У меня рецепта уже не было, только воспоминания)))).

    • Елена:

      ДА ПОЖАЛУЙСТА)))) готовьте на здоровье и лопайте с удовольствием!)))

      • Борик:

        Это что ещё за выражения!!! «Лопайте»???
        -Не лопайте, -а -Кушайте на здоровье, Борис Леонидович.
        —Приятного вам аппетита.
        -Жрите пожалуйста, -но и хозяйке кусочек оставте.))))

  7. У меня мама тоже нас в детстве шоколадными колбасками потчевала, но почему-то я запомнила что она(эта колбаска) по вкусу достаточно жирная, масла наверное не жалели, то ли я ее объелась в детстве-)) В общем могу иногда в охотку, но совсем чуточку..наверняка в детстве объелась-))

  8. Виктор:

    Действительно, что счастливое детство. А я вот не объедался шоколадной колбаской. У нас в основном были сосательные леденцы в металлических коробочках. Так я и ими умудрился не наесться.

    • Елена:

      я вот тоже не помню.. чего я объелась в детстве… какая то прожорливая была)))) дак и такая же и осталась))))

  9. Виктор:

    В смысле, есть интересы еще и в этой жизни. Это даже здорово, ну что чего-то еще хочется и доброе, вкусное напоминает о себе.

  10. МИХ.:

    Я ЛЮБЛЮ ЭТУ КОЛБАСУ И СЕЙЧАС ..А В ДЕТСТВЕ МЫ ЕЛИ ХЛЕБ С САХАРОМ,А ЕСЛИ БЫЛО МАСЛО ИЛИ МАРГАРИН НА ХЛЕБЕ ТОМ..ТО ЭТО БЫЛО ПОКРУЧЕ ЭТОЙ КОЛБАСЫ)))

  11. Борик:

    А я у дядьки в деревне конфеты воровал.
    -Они пили с конфетами чай, -а потом убирали их высоко на полку.
    Я дожидался когда все из дома уйдут, пододвигал под полку стол,залезал на него по табуретке, и брал несколько конфеток -чтоб не заметили.
    -Вкуусные были конфеты: Подушечки без фантиков пересыпаные сахаром -чтоб не слипались. ))))))

  12. замечательный рецепт из детства! )))
    вот только времени на все это нет — сейчас легче пойти и купить шоколадного печенья….и просто удивляешься, как наши мамы успевали все делать — и работа, и дом и вкусности приготовить и техники у них не было такой как у нас сейчас — и автоматические стиральные машинки, посудомойки, микроволновки….

    • Елена:

      на то они и мамы))))
      мы, как мамы, тоже будем чем-нибудь своих детей удивлять, когда они станут взрослыми совсем.. как, мол, они успевали и блог вести и все остальное?)))))

  13. ААА! Вот это вкусняшка!!! Хочу-хочу!!!! Мне можно, я еще кормлю грудью и как гончий велосипед, И фиолетово, что на улице +35, все равно хочу такую колбасу. Вот соберусь с мыслями оторвусь от компа и сделаю!

  14. Вот такую, как мама ваша делала, делали и мы, — очень любили. А еще делали по такому принципу «шоколадный торт». Конечно, шоколада там не было, было какао. Здесь говорилось, что вместо печенья лучше белый шоколад, — ну уж нет. На Западной Украине говорят ( я сама с Восточной) — «Шо занадто, то не здраво». Но кое -какие изыски с Вашего рецепта почерпнуть я не против, спасибо, как -то забыли о такой вкуснятине, обязательно поэкспериментирую с учетом новых реалий и возможностей.

  15. Надежда:

    В детстве готовила братишкам. В последнюю очередь заливала растопленное сливочное масло и засыпала какао. Все в ковшике перемешивала и еще теплым съедалось в пять секунд ложками. Запивали молоком.

  16. Вот она, красотулечка! щас сделать такую колбаску… и будет нам щастье:))) много ли надо?:))

  17. И правда, рецепт из детства, только фисташек вроде бы раньше не было, может только в нашей семье их не добавляли:). Уже руки зачесались сделать такую колбаску. Спасибо, за рецепт!

  18. Да, это действительно рецепт из детства. Мы с мамой часто такую делали, сейчас все проще — можно пойти и купить, хотя домашняя конечно вкуснее!

  19. Марфа:

    Я сам люблю готовить. Замечательный рецепт, выглядит аппетитно!

  20. Какой рецептик! Утащила)

Оставить комментарий

Return to Top ▲Return to Top ▲